Enkonduko al glaciŝtonteguloj por kubaj glaciŝtonmaŝinoj kaj la avantagot de glaciŝtonteguloj por ICEMA kubaj glaciŝtonmaŝinoj

Kiel unu el la plej popularaj manĝeblaj glaciejoj, kubeca glacio havas kreskantan marketan ŝancon. La mašinoj kiuj produktas kubecan glacion dividas sin en komercajn kubecajn glacmaŝinojn kaj industriajn kubecajn glacmaŝinojn laŭ la uzloko kaj glacproduktivaĵo.

Industria kuba glacia mašino

Komerca kuba glacia mašino

Kiel manĝebla kubeca glacmaŝino, la glacetableto, kiu estas rekte en kontakto kun la glacio, estas aparte grava. Tanto la materialo kiel la kvalito de la glacetableto rilatas al la sekureco de la uzanto.

En lastaj jaroj kelkaj entreprenoj evoluigis aluminaĵajn glacetabletojn por malpliigi kostojn. La materialo estas prensa aluminaĵo. Ĉar tiu tipo de glacetableto estas nova produto, estas malfacile kontroli la kvaliton, kio kaŭzas neegalan glacformadon, malsmagan glacforigon kaj multajn aliajn problemojn. Simultan, la aluminaĵo uzata malfacile atingas manĝeblajn normojn, do aluminaĵaj glacetabletoj devus esti evitataj tiam, kiam oni elektas aparaton.

Aluminaĵa glacetableto

Ĉiuj glaciĝaj formoj uzitaj en kubglaciiloj de Icema estas faritaj el bakero. Ili estas faritaj el bakeraĵoj, kiuj estas kruciŝtukigitaj por formi kvadratojn de egala granda reto. Saldiganta pastaĵo estas aplikita inter la bakeraĵoj. La montita glaciĝa formo estas metita en fornon je 200 gradoj Celcius dum kuiri. La saldiga pastaĵo fusiĝas je alta temperaturo kaj penetradas en la spacojn inter la bakeraĵoj. Post ol tuta glaciĝa formo malvarmeĝas, la bakeraĵoj estas fermeege konektitaj inter si. La salditaj glaciĝaj formoj estas senditaj al la nikelkoverta ateliero por tutmonda nikelkovo. La nikelkoverta procedo devas esti strikte sekvita laŭ manĝaĵgradaj postuloj. Post kompletigita nikelkovo, blankaj plastaj partoj estas instalitaj, kaj finfinita glaciĝa formo estas pretigita.

Bakeraĵo

Montigi la glaciĝan formon

Montigi la glaciĝan formon(2)

Fina glaciĝa formo

Da la alteco de la kuprera plato estas 22mm, kaj la grandeco de la glatranĉilo kun la plej alta efikeco de glafarado estas 22×22×22mm, la glatranĉiloj de la norma modelo de la glomaŝinoj ICEMA ĉiam uzas glatranĉilojn de la supre menciitaj specifojoj, kun 19 kraduloj horizontale kaj 21 kraduloj vertikale. Unu glatranĉilo povas faradi 399 glpecojn je fojo, kio estas pli ol iuj maŝinoj, kiuj uzas 18 kradulojn horizontale kaj 19 kradulojn vertikale, kaj nur 342 glpecojn en unu glatranĉilo, 57 pli. Se ĝi estas 5-tona glamaŝino, laŭ laICEMA-dizajno de uzado de 18 glatranĉiloj, ĉiufoje kiam la glio estas forprenita, la ICEMA-glomaŝino produpos 57 kraduloj × 18 = 1026 pli da glpecoj ol ordinara glomaŝino. Kalkulite surbaze de la pezo de 9g por ĉiu glpeco, la ICEMA-glomaŝino produpos 9234g pli ol ordinara glomaŝino. Tio estas la kialo, pro kiu la ICEMA-glomaŝino havas superprodadon.

Fina glaciĝa formo

Devus esti notate, ke iuj vendej en la markedo asertas, ke la glaca formo estas farita el nerdzilo, sed tio ne estas vera. Ĉar la procezo havas certajn postulojn pri la materialo, nerdzilo ne povas esti uzita por fari tian glacan formon. Tamen, kupro estas vere materialo taŭga por manĝaĵoj, do ne necesis intence diri, ke ĝi estas el nerdzilo.

22*22 glaca formo

35*35 glaca formo