Introdución ás bandexas de xeo para máquinas de xeo en cubos e as vantaxes das bandexas de xeo para máquinas de xeo en cubos ICEMA

Como un dos xeos comestibles máis populares, o xeo en cubos ten unha cota de mercado crecente. As máquinas que producen xeo en cubos divídense en máquinas comerciais de xeo en cubos e máquinas industriais en cubos segundo o lugar de uso e a produción de xeo.

Máquina de xeo industrial de cubos

Máquina de xeo comercial en cubo

Como máquina de xeo en cubos comestibles, a bandexa de xeo que está en contacto directo co xeo é especialmente importante. Tanto o material como a calidade da bandexa de xeo están relacionados coa seguridade do usuario.

Nos últimos anos, algunhas empresas desenvolveron bandexas de xeo de aluminio para reducir custos. O material é de aluminio fundido a presión. Dado que este tipo de bandexa de xeo é un produto recentemente desenvolvido, é difícil controlar a calidade, o que provoca a formación de xeo irregular, a eliminación de xeo pouco suave e moitos outros problemas. Ao mesmo tempo, o aluminio utilizado é difícil de cumprir os estándares de calidade alimentaria, polo que as bandexas de xeo de aluminio deben evitarse na medida do posible á hora de seleccionar o equipamento.

Bandeja de xeo de aluminio

Todas as bandexas de xeo utilizadas nas máquinas de xeo en cubos de Icema están feitas de cobre. Están feitos de láminas de cobre, que se entrecruzan para formar cadrados de cuadrículas de igual tamaño. A pasta de soldadura aplícase entre as follas de cobre. A bandexa de xeo montada colócase nun forno de 200 graos centígrados para asar. A pasta de soldadura funde a alta temperatura e penetra nos ocos entre as follas de cobre. Despois de arrefriar toda a bandexa de xeo, as follas de cobre están firmemente conectadas entre si. A bandexa de xeo soldada envíase ao taller de niquelado para o niquelado global. O proceso de niquelado debe realizarse estrictamente de acordo cos requisitos de calidade alimentaria. Despois de completar o niquelado, instálanse pezas de plástico branco e está lista unha bandexa de xeo rematada.

Lámina de cobre

Montar a bandexa de xeo

Montar a bandexa de xeo (2)

Bandexa de xeo rematada

Dado que a altura da lámina de cobre é de 22 mm e o tamaño da bandexa de xeo coa maior eficiencia na fabricación de xeo é de 22 × 22 × 22 mm, as bandexas de xeo do modelo estándar das máquinas de xeo de ICEMA utilizan todas as bandexas de xeo anteriores. especificacións, con 19 cuadrículas horizontalmente e 21 cuadrículas verticais. Unha bandexa de xeo pode producir 399 cubos de xeo á vez, o que é máis que algunhas máquinas que usan 18 reixas en horizontal e 19 en vertical, e só 342 cubos de xeo nunha soa, 57 máis. Se se trata dunha máquina de xeo de 5 toneladas, segundo o deseño de ICEMA de usar 18 bandexas de xeo, cada vez que se elimina o xeo, a máquina de xeo ICEMA producirá 57 reixas × 18 = 1026 cubos de xeo máis que as máquinas de xeo comúns. Calculado en base ao peso de 9 g por cubo de xeo, a máquina de cubos de xeo ICEMA producirá 9234 g máis que as máquinas de xeo comúns. É por iso que a máquina de xeo ICEMA ten unha sobreprodución.

Bandexa de xeo rematada

Hai que ter en conta que algúns comerciantes do mercado afirman que a bandexa de xeo está feita de aceiro inoxidable, pero non é así. Dado que o proceso ten certos requisitos sobre o material, non se pode usar aceiro inoxidable para facer unha bandexa de xeo deste tipo. Non obstante, o cobre é un material de calidade alimentaria real, polo que non hai que dicir deliberadamente que é aceiro inoxidable.

Bandexa de xeo 22*22

Bandexa de xeo 35*35