उनके पास खाने को लंबे समय तक ताज़ा रखने और खाने को अच्छा दिखाने के लिए एक खास मशीन है। इस अविश्वसनीय मशीन को "बर्फ परत मशीन"यह निश्चित रूप से विभिन्न व्यवसायों में आवश्यक उपकरणों में से एक है, विशेष रूप से, जो खाद्य से जुड़े हैं। आइए जानें कि यह मशीन कैसे काम करती है और यह इतनी महत्वपूर्ण क्यों है।
फ्लेक आइस मशीनें भोजन को ताज़ा रखने में कैसे मदद करती हैं
फ्लेक आइस मशीनें बर्फ के पतले और नाजुक टुकड़े बनाने के लिए बनाई जाती हैं। हालाँकि, यह बर्फ कुछ खास है, चाहे किसी बड़े बर्तन से उछलकर या किसी छोटे से ऑर्डर के चारों ओर लपेटकर यह किसी और की तरह भोजन के चारों ओर लपेटी जाती है। इस तरह की बर्फ लपेटे जाने पर भोजन को लंबे समय तक ठंडा और ताज़ा रखने में सक्षम है। बर्फ भोजन को सांस लेने की अनुमति भी देती है, जिससे यह बहुत गीला नहीं होता, इसलिए चिपचिपा नहीं होता। बस बर्फ को एक मोटे कंबल के रूप में समझें जो भोजन को चारों ओर से घेरे रहता है, उसकी रक्षा करता है, और अन्य प्रकार की शीतलन प्रक्रियाओं की तुलना में इसे अधिक समय तक खराब होने से बचाता है।
वाणिज्यिक और घरेलू दोनों क्षेत्रों के लिए फ्लेक्ड आइस मशीनों की हमारी विस्तृत श्रृंखला की तरह
फ्लेक आइस मशीन सुपरमार्केट, मछली बाज़ार और कसाई की दुकानों जैसे कई स्टोर के लिए ज़रूरी हैं। इन दुकानों में ताज़ा भोजन को स्वादिष्ट और सुरक्षित दिखाने के लिए उसे बर्फ़ पर रखना चाहिए। खरीदारी के दौरान, ग्राहक ताज़ा और आकर्षक भोजन देखने की मांग करते हैं। फ्लेक बर्फ मशीन ताजा मछली, मांस, सब्जियां, फल और कई अन्य उत्पादों के लिए यह एक वरदान है। इससे ज्यादा महत्वपूर्ण कुछ नहीं है क्योंकि यह ग्राहकों को आकर्षित करता है और उन्हें हाल ही में आए मांस, मछली और मुर्गी आदि को पाकर खुशी महसूस कराता है।
औद्योगिक फ्लेक बर्फ मशीनों की भूमिका
खाद्य भंडारों में फ्लेक बर्फ सबसे बहुमुखी और सबसे अधिक इस्तेमाल की जाने वाली बर्फ है; हालाँकि, परतदार बर्फ बनाने की मशीन कई अन्य उद्योगों में भी ये बेहद उपयोगी हैं। इनका इस्तेमाल बड़े पैमाने पर निर्माण स्थलों, खनन और रासायनिक प्रसंस्करण में किया जाता है। इन मशीनों को सबसे बहुमुखी बनाने वाली बात यह है कि इनका इस्तेमाल इन उद्योगों के कई क्षेत्रों में किया जा सकता है, उदाहरण के लिए, बर्फ का इस्तेमाल मशीनों और उपकरणों को ठंडा करने के लिए किया जा सकता है जो ऑपरेशन के दौरान ज़्यादा गरम हो जाते हैं। अत्यधिक गर्म वातावरण में, यह चीजों को ठंडा रखने के साधन के रूप में भी काम कर सकता है। इसके अलावा, अपनी कार्यक्षमता के तहत, फ्लेक आइस अन्य सभी तापमान-संवेदनशील सामग्रियों को एक स्थान से दूसरे स्थान पर ले जाते समय खराब होने या क्षतिग्रस्त होने से बचाने में भी मदद करता है।
दवा बुकिंग- रेस्तरां और कैफ़े के लिए लाभ
फ्लेक आइस मशीन रेस्टोरेंट, कैफ़े और बार जैसी जगहों पर बहुत आम हैं। पेय और भोजन को ताज़ा और ठंडा रखने के लिए ताकि ग्राहक अपने भोजन और पेय का आनंद ले सकें। फ्लेक आइस मशीन का इस्तेमाल आमतौर पर कई रेस्टोरेंट में कॉकटेल, स्मूदी, सोडा और बीयर को बिना उनके स्वाद में बदलाव किए ठंडा करने के लिए किया जाता है। यह बहुत ज़रूरी है क्योंकि कोई भी पतला पेय पीना पसंद नहीं करता। सलाद, सुशी और समुद्री भोजन जैसे खाद्य पदार्थों के लिए कम तापमान बनाए रखने के लिए भी बर्फ का इस्तेमाल किया जा सकता है। इससे ज़्यादा स्वादिष्ट और कम जोखिम वाला भोजन बनता है, जो ग्राहकों की भलाई और संतुष्टि के लिए ज़रूरी है।
फ्लेक आइस मशीनों के लिए विभिन्न अनुप्रयोग
फ्लेक आइस मशीनें केवल फ्लेक आइस बनाती हैं, लेकिन वे इस मामले में लचीली होती हैं कि वे अलग-अलग आकार की बर्फ बनाती हैं। वे पेय पदार्थों को ठंडा करने के लिए चौकोर या ट्यूब के आकार की बर्फ बनाते हैं, खासकर फास्ट-फूड रेस्तरां और थिएटरों में। ये मशीनें बर्फ के टुकड़े बनाने में भी सक्षम हैं जिनका उपयोग ठंड के उपचार के लिए उन रोगियों के लिए किया जा सकता है जिन्हें बेहतर महसूस करने में सहायता की आवश्यकता होती है, या यहां तक कि आपातकालीन प्राथमिक चिकित्सा कार्यों के लिए भी।