Introduksjon til isbrett for isbitmaskiner og fordelene med isbrett for ICEMA kubeismaskiner

Som en av de mest populære spiselige isene har kubeis en økende markedsandel. Maskinene som produserer kubisk is er delt inn i kommersielle kubisk ismaskiner og industrielle kubismaskiner i henhold til brukssted og produksjon av is.

Industrial Cube Ice Machine

Kommersiell Cube Ice Machine

Som en spiselig kubisk ismaskin er isbrettet som er i direkte kontakt med isen spesielt viktig. Både materialet og kvaliteten på isbrettet er relatert til brukerens sikkerhet.

De siste årene har noen virksomheter utviklet isbrett i aluminium for å redusere kostnadene. Materialet er støpt aluminium. Siden denne typen isbrett er et nyutviklet produkt, er det vanskelig å kontrollere kvaliteten, noe som resulterer i ujevn isdannelse, ujevn isfjerning og mange andre problemer. Samtidig er aluminiumet som brukes vanskelig å oppfylle standarder for matkvalitet, så isbrett i aluminium bør unngås så mye som mulig ved valg av utstyr.

Isbrett i aluminium

Alle isbrett som brukes i Icemas kube-ismaskiner er laget av kobber. De er laget av kobberplater, som er krysset for å danne firkanter av like store rutenett. Sveisepasta påføres mellom kobberplatene. Det sammensatte isbrettet settes i en 200-graders ovn for baking. Sveisepastaen smelter ved høy temperatur og trenger inn i hullene mellom kobberplatene. Etter at hele isbrettet er avkjølt, er kobberplatene godt forbundet med hverandre. Det sveisede isbrettet sendes til forniklingsverkstedet for total fornikling. Nikkelpletteringsprosessen må utføres strengt i samsvar med kravene til matkvalitet. Etter at nikkelbelegget er fullført, installeres hvite plastdeler, og et ferdig isbrett er klart.

Kobberark

Sett sammen isbrettet

Sett sammen isbrettet (2)

Ferdig isbrett

Siden høyden på kobberplaten er 22 mm, og størrelsen på isbrettet med den høyeste isfremstillingseffektiviteten er 22×22×22 mm, bruker isbrettene til standardmodellen til ICEMAs isbitmaskiner alle isbrett av ovennevnte spesifikasjoner, med 19 rutenett horisontalt og 21 rutenett vertikalt. Ett isbrett kan produsere 399 isbiter om gangen, noe som er mer enn noen maskiner som bruker 18 gitter horisontalt og 19 rister vertikalt, og bare 342 isbiter i ett isbrett, 57 flere. Hvis det er en 5-tonns ismaskin, i henhold til ICEMAs design med å bruke 18 isbrett, hver gang isen fjernes, vil ICEMA isbitmaskin produsere 57 rutenett × 18 = 1026 flere isbiter enn vanlige isbitmaskiner. Beregnet basert på vekten på 9g per isbit, vil ICEMA isbitmaskin produsere 9234g mer enn vanlige isbitmaskiner. Dette er grunnen til at ICEMA-isbitmaskinen har overproduksjon.

Ferdig isbrett

Det skal bemerkes at noen kjøpmenn i markedet hevder at isbrettet er laget av rustfritt stål, men det er det ikke. Siden prosessen har visse krav til materialet, kan ikke rustfritt stål brukes til å lage et slikt isbrett. Imidlertid er kobber et ekte matkvalitetsmateriale, så det er ikke nødvendig å bevisst si at det er rustfritt stål.

22*22 isbrett

35*35 isbrett