Огляд форм для кубічного льоду та переваги форм для кубічних льодових машин ICEMA

Як одна з найпопулярніших видів їстівного льоду, кубик льоду має ростовий уділ на ринку. Машини для виготовлення кубика льоду поділяються на комерційні машини для кубика льоду та промислові машини для кубика льоду в залежності від місця застосування та обсягу виробництва льоду.

Промисловий апарат для виготовлення кубиків льоду

Комерційний апарат для виготовлення кубиків льоду

Як для їстівної машини для кубика льоду, льодова форма, яка напряму контактує з льодом, особливо важлива. Матеріал і якість льодової форми пов'язані з безпекою користувача.

У останні роки деякі підприємства розробили алюмінієві форми для льоду, щоб зменшити витрати. Матеріал - гірнячий алюміній. Оскільки цей тип форми для льоду є новорозробленим продуктом, складно контролювати якість, що призводить до нерівномірного утворення льоду, проблем з його вилученням та багатьох інших проблем. При цьому використовуваний алюміній важко відповідає стандартам їстівного рівня, тому алюмінієві форми для льоду слід уникати при виборі обладнання.

Алюмінієва форма для льоду

Усі форми для льоду, використовувані у кубичних льодогенераторах Icema, виготовлені з міді. Вони виготовляються з мідних пластин, які перехрещуються, щоб утворити квадратні сітки однакового розміру. Між мідними пластинами наноситься спаювальна паста. Збрану форму для льоду поміщають у печку при температурі 200 градусів Цельсія для запекання. Спаювальна паста розплавляється при високій температурі і проникає у проміжки між мідними пластинами. Після того, як вся форма для льоду охолоне, мідні пластини надійно з'єднані між собою. Спаяна форма для льоду надсилається до цеху никелювання для загального никелювання. Процес никелювання повинен виконуватися строго за вимогами їжащих стандартів. Після завершення никелювання встановлюються білі пластикові деталі, і готова форма для льоду готова.

Мідна пластина

Збирання форми для льоду

Збирання форми для льоду(2)

Готова форма для льоду

Оскільки висота медичної пластини становить 22 мм, а розмір форми для льоду з найвищою ефективністю виготовлення льоду дорівнює 22×22×22 мм, то форми стандартної моделі машин для виготовлення кубиків льоду від ICEMA використовують форми зазначених специфікацій, з 19 комірками у горизонтальному напрямку та 21 коміркою у вертикальному. Одна форма може виробляти 399 кубиків льоду за один раз, що більше, ніж у деяких машин, які використовують 18 комірок у горизонтальному напрямку та 19 у вертикальному, і виробляють лише 342 кубики льоду у формі, на 57 більше. Якщо це машина для виготовлення льоду потужністю 5 тонн, за дизайном ICEMA, який передбачає використання 18 форм для льоду, кожен раз під час вилучення льоду, машина для виготовлення кубиків льоду ICEMA виробляє на 57 комірок × 18 = 1026 кубиків льоду більше, ніж звичайні машини для виготовлення кубиків льоду. Обчислюючи за вагою 9 г на кубик льоду, машина для виготовлення кубиків льоду ICEMA виробляє на 9234 г більше, ніж звичайні машини для виготовлення кубиків льоду. Саме тому машина для виготовлення кубиків льоду ICEMA має перевиробок.

Готова форма для льоду

Варто зазначити, що деякі продавці на ринку стверджують, що форма для льоду виготовлена з нерозчинної сталі, але це не так. Оскільки процес має певні вимоги до матеріалу, нерозчинну сталь неможливо використовувати для виготовлення такої форми для льоду. Проте мідь - справжній матеріал пищевого класу, тому немає потреби намагатися казати, що вона зроблена з нерозчинної сталі.

форма для льоду 22*22

форма для льоду 35*35