Introduktion till isformar för kubis maskiner och fördelarna med isformar för ICEMA kubis maskiner

Som en av de mest populära ätbara isformerna har kubikis en växande marknadsandel. Maskinerna som producerar kubikis delas in i handelsanvända kubikismaskiner och industriella kubikismaskiner beroende på användningsplats och isproduktionsutskrift.

Industriell kubikis maskin

Kommeriell kubikis maskin

Som en ätbart kubikismaskin är isfatet som är i direkt kontakt med isen särskilt viktigt. Både materialet och kvaliteten på isfatet är relaterade till användarens säkerhet.

I nyligen tid har vissa företag utvecklat aluminiumisfatt för att minska kostnaderna. Materialet är sandgjutet aluminium. Eftersom detta slag av isfat är ett nyutvecklat produkt, är det svårt att kontrollera kvaliteten, vilket leder till ojämna isbildningar, otillfredsställande isavlägsning och många andra problem. Samtidigt är det svårt att aluminiummetallen uppfyller livsmedelsstandarder, så aluminiumisfatt bör undvikas så mycket som möjligt när man väljer utrustning.

Aluminiumisfat

Alla isformar som används i Icemas kubikis maskiner är gjorda av koppar. De består av kopparrutor som är korsade för att skapa lika stora rutor i ett rutnät. Löttskiva appliceras mellan kopparruterna. Den sammansatta isformen placeras i en ugn på 200 grader Celsius för bakning. Löttskivan smelter vid hög temperatur och tränger in i luckorna mellan kopparruterna. När hela isformen har svalnat är kopparruterna fast anslutna till varandra. Den lötta isformen skickas till nikelplåtverkstaden för allmän nikelplåtning. Nikelplåtningen måste utföras strikt enligt livsmedelskrav. När nikelplåtningen är klar monteras vita plastdelar, och en färdig isform är redo.

Kopparplåt

Montera isformen

Montera isformen(2)

Färdig isform

Eftersom höjden på kopparplattan är 22 mm och storleken på isformen med högst produktivitet för isproduktion är 22×22×22 mm, använder alla standardmodeller av ICEMA’s ismaskiner former av ovanstående specifikationer, med 19 rutor horisontellt och 21 rutor vertikalt. En isform kan producera 399 bitar is i taget, vilket är mer än vissa maskiner som använder 18 rutor horisontellt och 19 rutor vertikalt och bara producerar 342 bitar is per form, 57 fler. Om det är en 5-tonnismsmaskin, enligt ICEMA's design med användning av 18 former, varje gång isen tas bort, kommer ICEMA’s ismaskin att producera 57 rutor × 18 = 1026 fler bitar is än vanliga ismaskiner. Beräknat baserat på vikten 9 g per isbit, kommer ICEMA’s ismaskin att producera 9234 g mer än vanliga ismaskiner. Detta är anledningen till att ICEMA’s ismaskin har överproduktion.

Färdig isform

Det bör noteras att vissa säljare på marknaden påstår att isformen är tillverkad av rostfritt stål, men det stämmer inte. Eftersom processen har vissa krav på materialet kan inget rostfritt stål användas för att göra en sådan isform. Men koppar är ett riktigt matgraderat material, så det finns ingen anledning att påstå att det är rostfritt stål.

22*22 isform

35*35 isform